特集：コロナ禍はピンチじゃなくてチャンス？！武蔵新城「藩次郎」
ゲスト：株式会社藩次郎group代表取締役兼CEO 横瀬徹（通称 大将）
パーソナリティ：DJ Keiko アシスタント：るるおねえさん AD：ゆうゆう
コスギスイッチON！では商店街や飲食店を応援！先週に引き続き飲食店をご紹介。川崎市中原区武蔵新城駅。大型商業施設は無いけれど、商店街や個人経営のお店が元気な街です。その武蔵新城の人気店、田舎屋酒房 藩次郎。東北地方出身の大将が仕入れる魚は味も鮮度も抜群！宮城県石巻の復興を願い、毎年復興祭と称したフェアも続けています。その思いは強く、魚は捨てるところがない！と、出汁をとるべくラーメン店まで開店。人が大好きで情が熱い大将。飲食店経営歴10周年を迎え、「コロナ禍は経営者にとって最大の好機」と話します。本日は株式会社藩次郎group代表取締役兼CEO、通称”大将” 横瀬徹さんに、震災から10年、そしてこのコロナ禍をチャンスとしてどんな挑戦をしているのか？お話をお聞きします。
第247回放送